Peru Gourmet Para quem está pensando em ir ao Peru saiba desde já , que vai encontrar um verdadeiro paraíso Gourmet na Terra . Saiba que quando voltar para casa , na mala virão muitas delícias que serão incorporadas para sempre na vida !  

• Os Pratos são incrivelmente grandes em quantidade e qualidade . Eles têm uma inocência orgânica em seus produtos .Isso se faz notar no corpo enquanto se está lá .

 

• Os superalimentos ,  milhos gigantes os chás medicinais , muitas vezes se tornam hábitos para sempre.

   

• Alimentos considerados sagrados como a Quinoa sempre serão oferecidos nos passeios e restaurantes turísticos. Há quem pense que a Quinoa tem parceria com os ETs .

      Acredite se quiser,  aprendi a fazer a sopa de Quinoa e esta foto é da minha panela !

 Ficou igualzinha !

   

• Chás para sobrevivência na Altitude como o chá de Coca e de Aniz fazem a diferença. Bebidas como a Chicha Morada do Milho ou Maíz Roxo melhoram o metabolismo.

 

• Pimentas e temperos são inúmeros.  Em Cusco ,visitar o Mercado de San Pedro  é obrigatório.

Este é um salgadinho de milho gigante parecido com uma pipoca não estourada ! Acompanhada com o molho da pimenta Andina  Ají . A pimenta é suave , tem em todas as mesas no Peru e agora sempre tenho em casa   !  

• Pratos como Ceviches , Lomo Saltado , Anticuchos ( coração de Boi ) , Picante de Cuy ( este é delicioso segundo os fortes que resolveram comer um porquinho da Índia)  ,  Ají de Gallina !

Temos aqui  a foto do Cardápio de um restaurante  que frequentei nas duas vezes que fui .Tinha todos os pratos mais comuns .

No primeiro cardápio vemos a foto de um Lomo Saltado e Ceviche que são dois pratos muito apreciados!

   

• O Pisco e seus coquetéis como o famoso  Pisco Souer !

     

• Agora , falar da Cusquenha é um prazer  !

Aqui tiramos esta foto , ainda no Aeroporto de Lima iniciando as degustações com uma Chicha Morata (a bebida do milho Roxo) de sabor surpreendente e a Cerveja Inca Cusquenha  ! Um show !

   

• Ah ainda tem a pitoresca e um tanto hilariante bebida Inca Cola !

• Aqui temos um prato servido pelos nativos  na Isla Tequila no Lago Titicaca.

Precisamos realmente de tempo para saborear tudo que se tem por lá !